Programma dettagliato Festival del pastoralismo 2015

PRESENTAZIONE EDIZIONE FESTIVAL DEL PASTORALISMO – BERGAMO 2015

Ci sarà ancora la transumanza sulle mura venete con un numero doppio di pecore e quest’anno il gregge sosterà proprio presso il monastero di Astino, restaurato e sede di continui ed importanti eventi in chiave Expo (in corso una  mostra inedita che abbina opere di arte contemporanea a formaggi).

La novità più grossa è il concorso “Regina e reginetta delle valli” che vedrà convergere nel prato della Fara a città alta (di fronte al monastero di Sant’Agostino) le vacche premiate come “regine” il 10 mostre zootecniche locali della montagna bergamasca.

Un evento unico che porta plasticamente la montagna in città, luogo ritrovato di convergenza tra le valli e di scambio città-montagna. La regina e la sua reginetta saranno incoronate con ornamenti (rami di abete a formare una corona e fiori)  largamente usati in contesti alpini ma che per per Orobie rappresentano una riscoperta culturale.

Regina e reginetta addobbate con magnifici collari, campanacci e corone sfileranno dalla Fara sino in Piazza vecchia a suggellare la partecipazione della città all’evento.

Durante la giornata del 24 a fianco del concorso zootecnico sarà organizzata una mostra mercato si soli formaggi bergamaschi di monte. Al temine (alle 17 inaugurazione della mostra Cargà mut. Vita d’alpeggio sulle Orobie con performance live di un gruppo teatrale sul tema “parole e suoni dell’alpeggio” e la “credenza del pastore” (esperienza gastronomica). Per terminare due film sulla lavorazione dello stracchino all’antica e sulla vita d’alpeggio nelle alpi bavaresi.

La mostra sarà aperta nei week end e ogni sabato e domenica dal 24 ottobre al 6 dicembre ci saranno conferenze, film, degustazioni, laboratori, presentazioni di libri. Chiusura con un convegno e un mercatino il 6 dicembre a tema: “i nuovi/vecchi prodotti della terra orobica” (dallo zafferano alle erbe spontanee coltivate).

Programma completo

Venerdì 23 ottobre 

9.30-12.30 TRANSUMANZA: il gregge di pecore  bergamasche del pastore Marco Cominelli di Parre percorrerà  gli spalti del Viale delle Mura venete da Porta San Lorenzo a Porta Sant’Alessandro. Partecipazione alunni delle scuole primarie e dell’infanzia di Città Alta  e  del gruppo Brembaghèt . Con arrivo ad Astino.

12.30-13.00 Cascina Mulino ad Astino POLENTA DELLA TRANSUMANZA con castradina e formaggi  (a cura dell’Associazione pastori lombardi e progetto Forme, Fondazione MIA, Valle d’Astino)

20.30 Street food di piatti pastorali a Piazza Mascheroni con musici itineranti di tradizione (a cura della Comunità delle botteghe di Bergamo alta)

sabato 24 ottobre Prato della Fara

9-13.30 Concorso REGINA E REGINETTA DELLA VALLI con 40 bovine da latte premiate nei concorsi locali della montagna bergamasca. Incoronazione  della regina e della reginetta delle valli ( a cura Comunità Montana Valbrembana , AIPA Bergamo e Brescia e altri enti). Al termine delle premiazioni incoronazione delle vincitrici. Gli alunni del CFP di San Giovanni Bianco, corso di operatore agricolo, svolgeranno il “compito fuori classe”

9-17,00   MOSTRA MERCATO DEI FORMAGGI DELLA MONTAGNA BERGAMASCA con presenza dei Samadur, gruppo di musica tradizionale bergamasca. Per tutta la durata della manifestazione sarà disponibile un servizio di ristoro (a cura di locali aderenti Comunità delle botteghe di Città alta: Vendemmia e Vineria Cozzi)

Pranzo: RASSEGNA GASTRONOMICA nei locali di Città alta aderenti al Festival

13,30-16,30   Dimostrazione lavorazione del latte a cura della Coop. Agr. Sant’Antonio di Vedeseta; giro sui pony per i bambini a cura dell’azienda Davide Vescovi di Trescore Balneario

16,30  Trasferimento del pubblico alla Porta Sant’Agostino con accompagnamento degli Alegher di Dossena (musica di tradizione)

sabato 24 ottobre Porta Sant’Agostino

17.30 Performance live VOCI E SUONI DELL’ALPE. UNA MEMORIA VIVA con il gruppo teatrale  i Fuoritempo di Gorgonzola, con la partecipazione di gruppi tradizionali della montagna orobica.

18.30 Inaugurazione ufficiale della mostra CARGA’ MUT. VITA SUGLI ALPEGGI DELLE OROBIE

19.30 LA CREDENZA DEL PASTORE Esperienza gastronomica a cura dei ristoratori di Città alta aderenti Comunità delle botteghe di Città alta (nell’ambito della Rassegna gastronomica del Festival)

20.30 Film “Il Tesoro della Bruna”. Di Michele Milesi , Italia, 2015, (30′). Vecchi bergamini e nuove esperienze ruotano intorno ai pascoli e allo stracchino a Corna Imagna ( a cura del Centro Studi Valle Imagna) . A seguire “Still” (‘Silenzio’) di Matti Bauer, Germania,  2012, (80′). La storia di una giovane donna tra la fattoria di famiglia e l’esperienza in alpeggio nell’Oberland bavarese (a cura di Brescia Winter Fim Festival, presenta Davide Torri).

Domenica 25 ottobre

10.30 Presentazione a cura di CasArrigoni (casearia di Peghera in Valtataleggio) del libro “Bergamini, vacche e stracchini” (2015) edito dal Centro studi Valle Imagna. Con conversazione-dibattito sui temi della produzione casearia di ieri, oggi e domani con vari protagonisti della realtà zootecnica e casearia delle valli bergamasche. 

12,30 Aperitivo-degustazione dei “formaggi dei bergamini” a cura di CasArrigoni e dei produttori della Valle Imagna.

15-18 Laboratori di assaggio gratuiti dei formaggi di monte bergamaschi per grandi e per ragazzi a cura di ONAF Bergamo.

Sabato 31 ottobre

15.00 Laboratorio di autocostruzione di un corno pastorale musicale di capra che ogni partecipante potrà portare a casa. Con Giovanni Mocchi (è previsto un contributo spese di 20 € per il materiale).

20.30 Film  “Alpsummer” di Thomas Horat, , Svizzera, 2013, col. 90′. Il film racconta la vita di quattro famiglie di generazioni diverse per età centrata sull’alpeggio. Ambientato nelle Alpi centrali il film racconta una vita lontana dal consumismo, con i suoni dei campanacci di capre e vacche accompagnati dal Naturjuuz (una forma arcaica di canto jodel) sullo sfondo di splendidi paesaggi alpestri (a cura di Brescia Winter Fim Festival, presentazione Davide Torri).

Domenica 1 novembre

11.00. Presentazione-dibattito del volume CIBO E IDENTITÀ LOCALE di M.Corti, S. De La Pierre, S. Agostini edito dal Centro studi Valle Imagna (2015). Il libro ricostruisce il “modello” sul quale si basano alcuni casi di successo della realtà bergamasca e lombarda in cui è la difesa e la valorizzazione del patrimonio legato ai sistemi agroalimentari locali tradizionali che innesca processi virtuosi di rigenerazione comunitaria (all’insegna di uno sviluppo autosostenibile). Saranno presenti gli autori e alcuni protagonisti dei casi di studio. Con aperitivo-degustazione di alcuni dei prodotti descritti nel libro

Sabato 7 novembre

15.00 I MONTI DELL’AL DI LÀ: STORIE, LEGGENDE, ECHI E SAPERI ANTICHI. A cura di Mostra delle erbe (Italo Bigioli, Saviore dell’Adamello). Al termine degustazione gratuita di tisane di erbe alpine.

Domenica 8 novembre

16.30 L’ALPEGGIO: UN PAESAGGIO UMANO conversazione con Dario Benetti (direttore Quaderni valtellinesi, esperto di architettura rurale alpina, in particolare orobica).

Sabato 14 novembre

ore 17.30 QUANDO LA CITTA’ ERA LA MONTAGNA conversazione con Renato Ferlinghetti (Università di Bergamo)

Domenica 15 novembre

15.00 Laboratori gratuiti di assaggio di formaggi d’alpeggio per grandi e per ragazzi a cura di ONAF Bergamo.

Giovedì 19 novembre

19 Street food del pastore in Piazza Mascheroni (nell’ambito dello Street food Festa di città alta lungo la “Corsarola”

Sabato 21 novembre

15.00 SUONI E SAPORI DI SANTI E PASTORI. La caseificazione in alpeggio: gli attrezzi, le tradizioni. Il corno di San Glisente con degustazione di formaggi (a cura del Museo etnografico di Berzo inferiore).

18.00 conversazione con Cirillo Ruffoni: “Gli alpeggi della Valgerola tra storia e mito del bitto” (con aperitivo-assaggio di bitto storico).

Domenica 22 novembre

17.30 LA CAPRA OROBICA Incontro con Giuseppe Giovannoni (alpeggiatore, casaro, allevatore di capre Orobiche) con video sulla sua attività all’Alpe Legnone e appendice musicale a sorpresa. Segue aperitivo-assaggio di formaggi caprini d’alpe (a cura Associazione formaggi di capra Orobica)

Sabato 28 novembre

ore 10.00 Laboratorio di autoproduzione di bastoni pastorali.  Scelta del legno, dimostrazione di piegatura a caldo, pulizia, “ricamo”. Parte del laboratorio – salvo avverse condizioni meteo si svolgerà all’aperto (a cura di Giovanmaria Fontana ).

ore 18.00 Giacomo Calvi (Centro Storico Culturale Valle Brembana “Felice Riceputi”) L’ALPEGGIO IN VAL BREMBANA: ASPETTI STORICI, CULTURALI, SOCIALI TRA XIX E XXI SECOLO. Gianni Molinari Priuli ANTICHI EDIFICI DI CULTO SUGLI ALPEGGI (Centro Storico Culturale Valle Brembana “Felice Riceputi”)

Sabato 5 dicembre

17.00 Film “Tutti i giorni è lunedì”, Propast, Unito, Italia, 2015, (31’). Il film presenta la realtà attuale del pastoralismo ancora condizionata da un immaginario sociale in bilico tra romanticismo e pregiudizi negativi (a cura di Luca Battaglini, Università di Torino). Segue “Fuori dal gregge” di Cristina Meneguzzo, Michela Barzanò, Emanuela Cucca (It, col., 2012, 42′) vera e propria inchiesta e materiale di documentazione sociale racconta l’attività dei pastori transumanti della Lombardia, tra le “montagne” e gli (alpeggi) delle valli di Bergamo e Brescia e le pianure del lodigiano, milanese, cremonese dove in inverno i pastori esercitano tutt’oggi il “pascolo vagante”. Con la presenza di pastori e conversazione con il pubblico. Segue aperitivo-assaggio di prodotti pastorali.

Domenica 6 dicembre

10-17 MERCATINO A DI PRODOTTI DELLA TERRA OROBICA sugli Spalti di San Michele

10-12.30 Convegno NUOVI-VECCHI FRUTTI DELLA TERRA OROBICA le nuove opportunità per l’occupazione giovanile e il turismo legate al tema del ritorno, specie in montagna, di vecchie coltivazioni e della raccolta di prodotti spontanei (dallo zafferano ai tartufi, dalle preparazioni a base di castagne allo spinacio selvatico).

12.30 Presentazione e degustazione dei prodotti.

15.30 Workshop LA RINASCITA DEL CORNO LIGNEO PASTORALE SULLE OROBIE

17.00  I SUONI DEI CORNI ALPINI SULLE MURA DI BERGAMO ALTA, spalti presso la Porta Sant’Agostino

Sabato 12 Dicembre (Città bassa, Associazione generale di mutuo soccorso, via Zambonate, 33)

16.00 TRANSUMANZA E MUSICA DEI PASTORI intervengono Silvia Tropea Montagnosi, Giovanni Mocchi, Michele Corti. Con interventi musicali di Valter Biella e Andrea Passoni. La scoperta sulle nostre Alpi di strumenti musicali di pastori del XIV-XV secolo ha dato slancio alla ricostruzione e ricerca delle potenzialità di corni alpini, flauti in osso, campanacci, utilizzati un tempo come utensili di lavoro, di rito e di musica. Le loro sonorità, dal fascino particolare, tornano a risuonare e ad abitare gli alpeggi. Segue brindisi e scambio auguri

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La mostra CARGA’ MUT. VITA SUGLI ALPEGGI DELLE OROBIE è a cura di Michele Corti, Giovanni Mocchi, Silvia Tropea Montagnosi con la collaborazione (per i contenuti) di Centro studi Valle Imagna, Centro storico culturale Valle Brembana “Felice Riceputi”, Anna Carissoni, Giorgio Della Vite, Stefano d’Adda, Marco Dusatti, Dario Benetti, Gianpiero Mazzoni, Cirillo Ruffoni, Giacomo Camozzini e per l’allestimento di Ersaf Regione Lombardia e di Valcanale Team (Ardesio) sarà visitabile tutti i sabati e domeniche dalle 10 alle 12 e dalle 15.00 alle 19.00  dal 24 ottobre al 6 dicembre (anche da gruppi su prenotazione)

LABORATORI PER LE SCUOLE

Produzione di formaggio, costruzione di corni alpini, manipolazione del feltro.

Organizzato da: Associazione Festival del pastoralismo

Collaborazione e patrocinio: Comune di Bergamo, Comunità Montana Valle Brembana

Sostegno e patrocinio: Fondazione comunità bergamasca, BIM Bergamo, Regione Lombardia, Associazione interprovinciale allevatori Bergamo e Brescia, Comunità Montana Valle Imagna

Patrocinio: Provincia di Bergamo, Ersaf , Comunità Montana Valle Brembana, Comunità Montana Valle Seriana, Comunità Montana Valle di Scalve, Comunità Montana Laghi bergamaschi, Comune di Serina, Comune di Berzo Inferiore

Collaborazione/sostegno: ONAF Bergamo, Coldiretti federazione di Bergamo, Comunità delle botteghe di Bergamo alta, Associazione Terra di San Marco, Associazione Gente di Montagna, Brescia Winter film festival , Associazione manifestazioni agricole e zootecniche Serina, Associazione formaggi principi delle Orobie, Valcanale Team Ardesio, Centro storico culturale alta valle Brembana “Felice Riceputi”, Centro studi Valle Imagna, Ecomuseo Valtorta, Pro Loco Ardesio, Sci club Valtorta, Consorzio vino Valcalepio

Società sponsor: Aprica (gruppo a2a), Uniacque, CasArrigoni (Taleggio), Consorzio Agrario Bergamo, Varrone Premana, Formaggi Matteo Oriani consulenze, RB studio associato, Abies consulenza agraria, Banca Credito Cooperativo Sorisole e Lepreno, Val Brembana web, Nutri service, Block nutrition, TDM,

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Informazioni su michelecrt

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