La Transumanza delle mura venete (23.10.2015)

Transumanza_pura

Organizzata dal festival del pastoralismo – Bergamo. In collaborazione con: Comune di Bergamo, Progetto FORME, Fondazione MIA, Associazione pastori lombardi, Società Valle di Astino, A2A-Aprica

Programma e percorso

Venerdì 23 ottobre partenza ore 9.30 da Porta San Lorenzo . Vi saranno alcune soste per raccontare la storia , i percorsi a piedi delle transumanze, la vita dei pastori, la storia delle mura e delle pecore degli spalti mantenute per la produzione del salnitro (ingrediente della polvere da sparo). Ma anche per far incontrare agli alunni delle scuole dell’infanzia e primarie di Città alta le pecore, l’asina, le caprette e i pastori.

Alcuni ‘pastori’ speciali (ma debitamente abbigliati) si succederanno (in aggiunta ai pastori veri) alla guida del gregge, ciascuno per un tratto di percorso, passando il testimone (un artistico autentico bastone da pastore).

3 sulle mura

I pastori (veri) eseguiranno delle dimostrazioni della loro attività per le scuole e gli interessati che converranno. Arrivo alla Cascina Molino presso l’ex monastero di Astino alle 12.30. Alle 14.30 dimostrazione dei tosatura per le scuole e gli interessati.

Guarda il percorso del gregge in fondo alla pagina con GoogleMap

Il gregge del pastore Marco Cominelli comprenderà anche qualche capretta, un’asina adult. Le pecore si muoveranno lentamente e potranno sostare lungo il percorso di 7 km brucando l’erba degli spalti. Ad Astino potranno riposare in un bel campo messo loro a disposizione dalla Fondazione MIA.

15-altino (1)

In attesa della tosatura i pastori daranno dimostrazione anche di come si cucina la polenta in transumanza. L’asino è utilizzato dai pastori anche per portare, oltre agli agnelli non ancora in grado di camminare, le reti elettriche (articolo moderno) e il paiolo della polenta con il treppiedi. Ai presenti sarà data l’opportunità di condividere con i pastori la polenta con la castradina (carne di castrato o, oggi più frequentemente, agnellone cotta sulle braci). Una ‘merenda’ frugale ma che consentirà di immergersi per il breve spazio di un intervallo di colazione nella vita dei pastori di ieri, ma anche di oggi. Un momento informale per parlare con i pastori dei loro problemi e conoscere la tante cose che ci sono da sapere sul pastoralismo, gli uomini e gli animali che ne sono i protagonisti (in simbiosi tra loro). In ogni caso meno spartano dello scorso anno. Grazie alla collaborazione con la Società Valle di Astino potremo utilizzare i tavoli all’aperto dell’Osteria Molino. 14-polenta (1) I pastori dell’Associazione pastori lombardi oltre al loro lavoro offriranno la farina (rigorosamente di mais antichi della montagna bergamasca) e della carne scelta del tipico agnellone bergamasco. L’associazione Festival del pastoralismo offre il pane, le posate, i piatti e i bicchieri ecoriciclabili. Il progetto FORME che sta allestendo nell’ex-Monastero una mostra che abbina arte contemporanea e formaggi bergamaschi offrirà una degustazione a 360 gradi di formaggi.

Per partecipare iscriversi qui su facebook : Evento Transumanza a Bergamo del 23.10.2015

o scrivere a michelecrt@gmail.com

Sono attesi i bimbi della scuola dell’infanzia di Longuelo con le loro maestre e quelli della primaria nonché i ragazzi delle medie con i loro genitori. L’invito ovviamente è esteso a chiunque intende portare i propri bimbi e ragazzi.

Il percorso della transumanza sarà accompagnato da tutti coloro che desiderano e da alcuni suonatori. Tra questi il duo Bremaghètche accompagnerà il gregge al suono della cornamusa bergamasca. Ci saranno anche suonatori di corni musicali pastorali di varie fogge.

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